Evento Gastronômico

RECIFE IRÁ RECEBER O NORDESTE CULINÁRIA

Recife foi o destino escolhido para sediar o evento ‘Nordeste Culinária’ em 2010. O encontro, que oferecerá aulas e palestras para os congressistas, deverá reunir cerca de 300 participantes, entre chefs, empresários, estudantes, profissionais e interessados na área de alimentos e bebidas. Durante o Nordeste Culinária, as feiras, que serão abertas ao público, contarão com estandes montados pelas empresas participantes e apresentações de dança, música e teatro.

CONVITE PARA O EVENTO DA PÓS GRADUAÇÃO LATO SENSU EM TURISMO E PATRIMÔNIO E TURISMO E GASTRONOMIA DA FAFIRE

IV FÓRUM DE TURISMO E PATRIMÔNIO
I ENCONTRO DE TURISMO E GASTRONOMIA

DATA: 13/05/2009
HORÁRIO: 19h00
LOCAL: Auditório da Pós Graduação (5° Andar)
Inscrições no Local – Entrada Franca

PROGRAMAÇÃO DO EVENTO
19h00 - Abertura do Evento - Professor Drº. Alexandre Furtado - Coordenador do Núcleo de Iniciação Científica da FAFIRE - NUPIC Tema: Patrimônio Imaterial
19h20 - Palestra da Profª. Marina Russell Brandão Cavalcanti. Arquiteta graduada pela UFPE. Especialista em Turismo e Patrimônio pela Fafire. Professora das disciplinas de Museologia no curso de Pós-Graduação em Turismo e Patrimônio da Fafire e Ambientação de Espaços Gastronômicos no curso de Pós-Graduação em Turismo e Gastronomia da Fafire. Diretora de Patrimônio Histórico da Prefeitura de Vitória de Santo Antão.
Tema: "Patrimônio para todos" . A questão da acessibilidade nos monumentos históricos e equipamentos culturais. Como adaptar estes prédios antigos para os portadores de limitação física, visual e auditiva?
19h40 - Palestra do Profº. Heider Danilo de Oliveira - Graduando em Turismo – Professor Tradutor - Interprete em LIBRAS – Língua Brasileira de Sinais há 19 anos, atuando nas áreas de educação, idiomas e turismo. Guia de Turismo em Alemão, Inglês, Espanhol e Esperanto em privativos e cruzeiros marítimos. 1° guia de turismo da América Latina especializado em Língua de Sinais. Desenhista e Escultor. Consultor na área de Acessibilidade. Ex-Intérprete nos cursos de Graduação e Pós-Graduação da FAFIRE. Intérprete em Libras nos Congressos: Turismo Muito Especial e Tecnologia Assistivas -2008. Atualmente é Professor - Intérprete LIBRAS na Escola Barbosa Lima Tema: Patrimônio muito especial
20h00- Palestra com a Srª. Maria Letícia Cavalcanti - Pesquisadora Gastronômica, Responsável pelas colunas: “Sabores Pernambucanos”, na Revista Continente Multicultural “Sabores”, na Folha de Pernambuco “Sabores”, no Portal Terra (Terra Magazine) “História na Mesa”, no Portal Globo (pe.360 graus). Tema da Palestra: A importância do Açúcar para a Gastronomia e o Turismo de Pernambuco - Comemoração dos 70 anos do Livro Açúcar de Gilberto Freyre.
21h00 - Encerramento do Evento e Degustação Temática
REALIZAÇÃO: Coordenação dos Cursos de Pós Graduação em Turismo e Patrimônio e Turismo e Gastronomia da FAFIRE. Professores Ma. Ana Patrícia Vaz Manso e Msc.Agostinho Daciel dos Santos
ORGANIZAÇÃO: Coordenação e Alunos dos Cursos de Pós Graduação em Turismo e Patrimônio e Turismo e Gastronomia da FAFIRE
APOIO: Direção FAFIRE e Diretoria Adjunta da Pós Graduação FAFIRE / Pastoral FAFIRE/Alunos da Graduação em Turismo da FAFIRE - Equipe de Eventos

PARA CONHECIMENTO DOS EVENTOS EM NOSSA CIDADE

SEMANA DE MUSEUS

Dia 18/05
Hora: 14 as 17 horas
Local: Auditório Heitor Villa Lobos/ Oficina Brennand
Mesa redonda: Formação continuada de arte/educadores e monitores de museus: experiencias e resultados.
Vitória Amaral (UFRPE/UAG - Consultora pedagógica do projeto educativo da Oficina Brennand)
Regina Batista (AAACFB - Coordenadora Técnica)
Jaísa Freire (SE-PCR )
Rafaela Ramos (Programa Educadores de Museus - AAACFB)

Dia 19/05
Museu do Homem do Nordeste da FUNDAJ
Lançamento do projeto Museu e Turismo
Mesa redonda sobre o tema

Dia 20/05
Hora: 14 as 17 horas
Local: Auditório Heitor Villa Lobos/ Oficina Brennand
Mesa redonda: Museus e Turismo: uma convivência necessária
Ana Flávia Figueiredo - Turismóloga e Antropóloga. (Pesquisadora em Imaginário e Complexidade do Turismo, Políticas Públicas e Identidades Transnacionais).
Joana Chaves - Turismóloga e assessora técnica do gabinete da presidência da Empetur.
Adolfo Samy - museólogo do IPHAN e Presidente do Fórum dos Museus de PE

Dia 21/05
Hora: 14 as 17 horas
Local: Auditório Heitor Villa Lobos/ Oficina Brennand
Conferencia: Avaliação de público em museu
Adriana Mortara - Graduada em História pela FFLCH/USP, Mestre em Ciências da Comunicação pela ECA/USP e doutora em Ciências da Informação e Documentação pela ECA/USP. Gerente regional do Observatório de Museus e Centros Culturais.

Dia 22/05:
Cinema na Oficina Brennand: filmografia brenandiana
Horários:
Manhã - 9:00. 10:00h. 11:00 horas
Tarde - 13:00h. 14:00h e 15:00horas.
Filmes:
Brennand e o Sentimento Trágico do Mundo/ Direção de Olívio Tavares de Araújo/1998
De Ovo Omina / Direção de Lis Donovan/2001
Oficina de Mitos/TV SENAC/
Francisco Brennand o Demiurgo/Direção de Feli Coelho e Celso Geovanni/MINC/

INSCRIÇÕES ABERTAS PARA A 3ª TURMA DE TURISMO E PATRIMÔNIO ESPECIALIZAÇÃO LATO SENSU DA FAFIRE

Continuam abertas as inscrições para o Curso de Pós-Graduação Especialização Lato Sensu em Turismo e Patrimônio da FAFIRE. O curso tem início em Fevereiro de 2009 até Fevereiro de 2010, com uma carga horária de 360horas de aulas presenciais e práticas com a realização de visitas técnicas e aulas externas, de acordo com a disciplina a ser ministrada.Abaixo informamos as disciplinas que serão ministradas durante o curso. As inscrições poderão ser feitas pelo site da FAFIRE http://www.fafire.br/ assim como o aluno(a) inscrito deverá entregar pessoalmente na secretaria da pós-graduação da FAFIRE a entrega da documentação exigida. Informações poderão ser obtidas pelo telefone: 21223500.

CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO ESPECIALIZAÇÃO LATO SENSU EM TURISMO E PATRIMÔNIO DA FAFIRE


PÚBLICO-ALVO: Profissionais da Área de Turismo, Arquitetura, Direito,
Meio Ambiente e áreas afins

Objetivo: Qualificar Turismólogos, Arquitetos, Advogados, e profissionais da área de Meio Ambiente e Cultura, proporcionando conhecimentos teóricos amplos, para atuarem no exercício da prática profissional.

CARGA HORÁRIA: 360 horas

VAGAS: 40

PERÍODO: FEVEREIRO 2009 - A FEVEREIRO 2010 + quatro meses para monografia

HORÁRIO: segundas e quartas-feiras 19h00 às 22h00 horas e
eventuais sábados de 08h00 às 12h00 horas e /ou 14h00
às18h00 horas para realização de trabalhos e / ou visitas
técnicas.


DISCIPLINAS:

Relações Interpessoais- 06h
Educação Patrimonial – 09 h
Didática do Ensino Superior – 27h
Metodologia de Pesquisa I – 15h
Patrimônio Histórico, Artístico e Cultural – 27h
Antropologia - 27h
Turismo e Patrimônio -27h
Patrimônio Ambiental – 27h
Patrimônio Arqueológico: Terrestre, Subterrâneo e Aquático - 27h
Museologia - 27h
Direito do Patrimônio – 27h
Patrimônio Histórico e Cultural de Pernambuco – 27h
História da Arte – 27h
Políticas Públicas de Preservação – 27h
Elaboração de Roteiros (C/ Visita Técnica) – 27h
Metodologia Científica II – 12h

INVESTIMENTO: Taxa de inscrição R$ 40,00(quarenta reais)
15 parcelas de 230,00(duzentos e trinta reais)

Fotos Oficina de Brennand dia 21/11/2008

Visita técnica Recife Receptivo

Nesta sexta-feira dia 21/11 tivemos a oportunidade de visitar a Oficina e Accademia de Francisco Brennand um dos mais importantes artistas contemporâneos do estado de Pernambuco. A visita foi possível através da disponibilização, por parte da Secretaria de Turismo do ônibus, guia e equipe do Projeto Receptivo Recife, para tornar os recifenses mais praticantes. O Roteiro iniciou às 13h00 com saída da FAFIRE, onde fomos até a Oficina de Brennand e podemos contemplar suas obras, com a maravilhosa explicação da Guia Lili, mais do que competente. Após a Oficina o grupo seguiu para o Recife Antigo e depois para um passeio de Catamarã. O grupo da Pós em Turismo e Patrimônio estava muito bem representado pelo nosso aluno Fernando Batista, além de também termos a participação de alunos da Graduação em Turismo, funcionários e convidados da FAFIRE. Não pude continuar com o grupo, deixando-os no meio do percurso, pois fui ministrar uma palestra sobre "A importância da Gastronomia para o Turismo de Pernambuco", na Universidade Federal de Pernambuco, no Núcleo de Hotelaria e Turismo. Apresento-lhes os nossos agradecimentos a todos que participaram do passeio, como também à Secretaria de Turismo da Cidade do Recife por esta importante oportunidade de conhecermos um pouco mais do nosso Patrimônio através do Turismo.

III FÓRUM DE TURISMO E PATRIMÔNIO DA FAFIRE

III FÓRUM DE TURISMO E PATRIMÔNIO DA FAFIRE

DATA: 05/11/2008
LOCAL: Auditório da Pós-Graduação da FAFIRE – 5º andar
HORÁRIO:18h30 às 21h00

PROGRAMAÇÃO
18h30 – Inscrições no Local do Evento
18h45 – Abertura do Evento –Coordenadora do Curso de Especialização em Turismo e Patrimônio Profª. Ma. Ana Patrícia Vaz Manso
19h00 – Palestra – Profº. Hildo Leal “A importância da Gastronomia Afro-Brasileira para o Patrimônio Cultural” – Pesquisador do Arquivo de Pernambuco. Historiador da Nação Xambá (Único Quilombo Urbano da área Metropolitana do Recife)
19h30 – Palestra – Profª. Marina Russel – “Passado Renegado: Roteiro da Arquitetura Moderna em Recife” - Arquiteta/ Especialista em Turismo e Patrimônio pela FAFIRE (1ª Turma).
20h00 – Palestra - Profº. Thales Galhardo –“ Olinda: Patrimônio Religioso” – Professor e Escritor / Especialista em Turismo e Patrimônio pela FAFIRE (1ª Turma).
20h30 – Palestra – Fernando Batista – “BRASÍLIA: Contos e (en)cantos de um Patrimônio Brasileiro” – Turismólogo /Aluno do Curso de Pós-Graduação em Turismo e Patrimônio da FAFIRE (2ª Turma).
21h00 – Encerramento do Evento e Degustação Temática
Informações: anavazmanso@yahoo.com.br / 91310443 / 92680277
Secretaria da Pós-Graduação: 21223529