IV FÓRUM DE TURISMO E PATRIMÔNIO
I ENCONTRO DE TURISMO E GASTRONOMIA
DATA: 13/05/2009
HORÁRIO: 19h00
LOCAL: Auditório da Pós Graduação (5° Andar)
Inscrições no Local – Entrada Franca
PROGRAMAÇÃO DO EVENTO
19h00 - Abertura do Evento - Professor Drº. Alexandre Furtado - Coordenador do Núcleo de Iniciação Científica da FAFIRE - NUPIC Tema: Patrimônio Imaterial
19h20 - Palestra da Profª. Marina Russell Brandão Cavalcanti. Arquiteta graduada pela UFPE. Especialista em Turismo e Patrimônio pela Fafire. Professora das disciplinas de Museologia no curso de Pós-Graduação em Turismo e Patrimônio da Fafire e Ambientação de Espaços Gastronômicos no curso de Pós-Graduação em Turismo e Gastronomia da Fafire. Diretora de Patrimônio Histórico da Prefeitura de Vitória de Santo Antão.
Tema: "Patrimônio para todos" . A questão da acessibilidade nos monumentos históricos e equipamentos culturais. Como adaptar estes prédios antigos para os portadores de limitação física, visual e auditiva?
19h40 - Palestra do Profº. Heider Danilo de Oliveira - Graduando em Turismo – Professor Tradutor - Interprete em LIBRAS – Língua Brasileira de Sinais há 19 anos, atuando nas áreas de educação, idiomas e turismo. Guia de Turismo em Alemão, Inglês, Espanhol e Esperanto em privativos e cruzeiros marítimos. 1° guia de turismo da América Latina especializado em Língua de Sinais. Desenhista e Escultor. Consultor na área de Acessibilidade. Ex-Intérprete nos cursos de Graduação e Pós-Graduação da FAFIRE. Intérprete em Libras nos Congressos: Turismo Muito Especial e Tecnologia Assistivas -2008. Atualmente é Professor - Intérprete LIBRAS na Escola Barbosa Lima Tema: Patrimônio muito especial
20h00- Palestra com a Srª. Maria Letícia Cavalcanti - Pesquisadora Gastronômica, Responsável pelas colunas: “Sabores Pernambucanos”, na Revista Continente Multicultural “Sabores”, na Folha de Pernambuco “Sabores”, no Portal Terra (Terra Magazine) “História na Mesa”, no Portal Globo (pe.360 graus). Tema da Palestra: A importância do Açúcar para a Gastronomia e o Turismo de Pernambuco - Comemoração dos 70 anos do Livro Açúcar de Gilberto Freyre.
21h00 - Encerramento do Evento e Degustação Temática
REALIZAÇÃO: Coordenação dos Cursos de Pós Graduação em Turismo e Patrimônio e Turismo e Gastronomia da FAFIRE. Professores Ma. Ana Patrícia Vaz Manso e Msc.Agostinho Daciel dos Santos
ORGANIZAÇÃO: Coordenação e Alunos dos Cursos de Pós Graduação em Turismo e Patrimônio e Turismo e Gastronomia da FAFIRE
APOIO: Direção FAFIRE e Diretoria Adjunta da Pós Graduação FAFIRE / Pastoral FAFIRE/Alunos da Graduação em Turismo da FAFIRE - Equipe de Eventos
