Evento Gastronômico

RECIFE IRÁ RECEBER O NORDESTE CULINÁRIA

Recife foi o destino escolhido para sediar o evento ‘Nordeste Culinária’ em 2010. O encontro, que oferecerá aulas e palestras para os congressistas, deverá reunir cerca de 300 participantes, entre chefs, empresários, estudantes, profissionais e interessados na área de alimentos e bebidas. Durante o Nordeste Culinária, as feiras, que serão abertas ao público, contarão com estandes montados pelas empresas participantes e apresentações de dança, música e teatro.

CONVITE PARA O EVENTO DA PÓS GRADUAÇÃO LATO SENSU EM TURISMO E PATRIMÔNIO E TURISMO E GASTRONOMIA DA FAFIRE

IV FÓRUM DE TURISMO E PATRIMÔNIO
I ENCONTRO DE TURISMO E GASTRONOMIA

DATA: 13/05/2009
HORÁRIO: 19h00
LOCAL: Auditório da Pós Graduação (5° Andar)
Inscrições no Local – Entrada Franca

PROGRAMAÇÃO DO EVENTO
19h00 - Abertura do Evento - Professor Drº. Alexandre Furtado - Coordenador do Núcleo de Iniciação Científica da FAFIRE - NUPIC Tema: Patrimônio Imaterial
19h20 - Palestra da Profª. Marina Russell Brandão Cavalcanti. Arquiteta graduada pela UFPE. Especialista em Turismo e Patrimônio pela Fafire. Professora das disciplinas de Museologia no curso de Pós-Graduação em Turismo e Patrimônio da Fafire e Ambientação de Espaços Gastronômicos no curso de Pós-Graduação em Turismo e Gastronomia da Fafire. Diretora de Patrimônio Histórico da Prefeitura de Vitória de Santo Antão.
Tema: "Patrimônio para todos" . A questão da acessibilidade nos monumentos históricos e equipamentos culturais. Como adaptar estes prédios antigos para os portadores de limitação física, visual e auditiva?
19h40 - Palestra do Profº. Heider Danilo de Oliveira - Graduando em Turismo – Professor Tradutor - Interprete em LIBRAS – Língua Brasileira de Sinais há 19 anos, atuando nas áreas de educação, idiomas e turismo. Guia de Turismo em Alemão, Inglês, Espanhol e Esperanto em privativos e cruzeiros marítimos. 1° guia de turismo da América Latina especializado em Língua de Sinais. Desenhista e Escultor. Consultor na área de Acessibilidade. Ex-Intérprete nos cursos de Graduação e Pós-Graduação da FAFIRE. Intérprete em Libras nos Congressos: Turismo Muito Especial e Tecnologia Assistivas -2008. Atualmente é Professor - Intérprete LIBRAS na Escola Barbosa Lima Tema: Patrimônio muito especial
20h00- Palestra com a Srª. Maria Letícia Cavalcanti - Pesquisadora Gastronômica, Responsável pelas colunas: “Sabores Pernambucanos”, na Revista Continente Multicultural “Sabores”, na Folha de Pernambuco “Sabores”, no Portal Terra (Terra Magazine) “História na Mesa”, no Portal Globo (pe.360 graus). Tema da Palestra: A importância do Açúcar para a Gastronomia e o Turismo de Pernambuco - Comemoração dos 70 anos do Livro Açúcar de Gilberto Freyre.
21h00 - Encerramento do Evento e Degustação Temática
REALIZAÇÃO: Coordenação dos Cursos de Pós Graduação em Turismo e Patrimônio e Turismo e Gastronomia da FAFIRE. Professores Ma. Ana Patrícia Vaz Manso e Msc.Agostinho Daciel dos Santos
ORGANIZAÇÃO: Coordenação e Alunos dos Cursos de Pós Graduação em Turismo e Patrimônio e Turismo e Gastronomia da FAFIRE
APOIO: Direção FAFIRE e Diretoria Adjunta da Pós Graduação FAFIRE / Pastoral FAFIRE/Alunos da Graduação em Turismo da FAFIRE - Equipe de Eventos

PARA CONHECIMENTO DOS EVENTOS EM NOSSA CIDADE

SEMANA DE MUSEUS

Dia 18/05
Hora: 14 as 17 horas
Local: Auditório Heitor Villa Lobos/ Oficina Brennand
Mesa redonda: Formação continuada de arte/educadores e monitores de museus: experiencias e resultados.
Vitória Amaral (UFRPE/UAG - Consultora pedagógica do projeto educativo da Oficina Brennand)
Regina Batista (AAACFB - Coordenadora Técnica)
Jaísa Freire (SE-PCR )
Rafaela Ramos (Programa Educadores de Museus - AAACFB)

Dia 19/05
Museu do Homem do Nordeste da FUNDAJ
Lançamento do projeto Museu e Turismo
Mesa redonda sobre o tema

Dia 20/05
Hora: 14 as 17 horas
Local: Auditório Heitor Villa Lobos/ Oficina Brennand
Mesa redonda: Museus e Turismo: uma convivência necessária
Ana Flávia Figueiredo - Turismóloga e Antropóloga. (Pesquisadora em Imaginário e Complexidade do Turismo, Políticas Públicas e Identidades Transnacionais).
Joana Chaves - Turismóloga e assessora técnica do gabinete da presidência da Empetur.
Adolfo Samy - museólogo do IPHAN e Presidente do Fórum dos Museus de PE

Dia 21/05
Hora: 14 as 17 horas
Local: Auditório Heitor Villa Lobos/ Oficina Brennand
Conferencia: Avaliação de público em museu
Adriana Mortara - Graduada em História pela FFLCH/USP, Mestre em Ciências da Comunicação pela ECA/USP e doutora em Ciências da Informação e Documentação pela ECA/USP. Gerente regional do Observatório de Museus e Centros Culturais.

Dia 22/05:
Cinema na Oficina Brennand: filmografia brenandiana
Horários:
Manhã - 9:00. 10:00h. 11:00 horas
Tarde - 13:00h. 14:00h e 15:00horas.
Filmes:
Brennand e o Sentimento Trágico do Mundo/ Direção de Olívio Tavares de Araújo/1998
De Ovo Omina / Direção de Lis Donovan/2001
Oficina de Mitos/TV SENAC/
Francisco Brennand o Demiurgo/Direção de Feli Coelho e Celso Geovanni/MINC/